分类： 养生文化

叶法善食养文化，道家健康饮食营养指导。

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叶法善®药膳 具体的食养理念有那些？

叶法善的食养理念根植于道家养生哲学与中医食疗理论，强调饮食的天然性、季节性和身心平衡。其核心主张可归纳为以下五大体系：

一、素食养生体系
每年定期49日斋戒饮食哲学：主张以植物性食材为饮食核心，认为素食能减少;杀生之业;对身心的干扰。通过豆类（如豆腐、鹰嘴豆）、坚果（核桃、杏仁）等补充蛋白质，避免动物性食物带来的浊气。
五行膳食法则：每日需摄入五种以上颜色的果蔬，如绿叶菜补肝（菠菜）、红色果蔬养心（番茄）、黄色食物健脾（南瓜），形成完整的营养闭环。

二、五谷为本原则
主食基石论：强调五谷为养（稻、黍、稷、麦、菽），认为谷类蕴含天地正气，是维持生命能量的根本。主张糙米、全麦等未精加工谷物保留胚芽营养。
杂粮配伍法：提倡混合食用小米、黑米、藜麦等不同谷物，如三色糙米饭（红米、黑米、糙米）可平衡微量元素摄入。

三、四时调摄系统
季节食养对应：
春食芽苗（豆芽、香椿）疏肝理气
夏用瓜果（冬瓜、苦瓜）清热祛湿
秋选根茎（山药、莲藕）滋阴润燥
冬补温养（核桃、黑豆）蓄藏精气
昼夜饮食律：主张晨粥午饭晚汤，晨间小米粥养胃气，午间糙米饭补中气，晚间蔬菜汤助消化。

四、药食同源配伍
功能性食补：
明目组合：枸杞菊花茶配胡萝卜
润肺配方：雪梨川贝炖银耳
安神膳食：酸枣仁小米粥佐莲子
体质辨证食方：
气虚者：黄芪山药鸡汤（去鸡皮）
阴虚者：麦冬石斛瘦肉汤
痰湿者：荷叶薏仁粥19

五、节制平衡智慧
饮食三戒：
戒过饱（七分饱为度）
戒厚味（少盐少糖）
戒寒凉（避免冰饮伤脾阳）

斋戒沐浴：每月庚申甲子日三七日，也是北斗下降之日，农历初一，十五，进行果蔬汁轻断食，清空肠胃积滞。反对极端饥饿疗法，强调循序渐进。
现代科研验证其部分理念：如华西医院研究发现特定饮食模式（如无丝氨酸/甘氨酸饮食）可增强抗癌免疫，印证了食疗的科学性。但需注意个体差异，建议在专业医师指导下实践。

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道家饮食以提倡经常吃素，注重素菜搭配和营养全面。

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道教养生系列

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温馨提示： 饮食清淡会使人神清气爽，过分的油腻则会使人萎靡不振，吃得清淡更能使人远离疾病。道教认为，若是酸、甜、苦、辣、咸五味过重，会伤人脾胃，例如太酸会伤脾、太甜会伤肾、太咸会伤心等。
有人会好奇道士每天以什么为食？是否也像和尚一样吃素并且滴酒不沾呢？今天小编就来为大家介绍一些道教不为人们所知的饮食文化。
道教向来注重养生，历代流传下来的养生方法已经非常系统和完善了，其中自然包括了饮食养生方面。道教饮食的搭配十分有讲究，虽有注重荤素搭配，但主要还是以清淡的素食为主，这样既营养又健康，还能达到延年益寿的效果。

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饮食清淡会使人神清气爽，过分的油腻则会使人萎靡不振，吃得清淡更能使人远离疾病。道教认为，若是酸、甜、苦、辣、咸五味过重，会伤人脾胃，例如太酸会伤脾、太甜会伤肾、太咸会伤心等。人们的身体如果长时间承受肥甘厚腻，不仅会加重胃肠负担，使身体受损，还会使人心气混浊，甚至心烦气燥。所以说，道教提倡经常吃素，注重素菜搭配和营养全面，则可以增强体质、预防疾病、增长智慧、延年益寿。

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道教这样的饮食主张不无道理，因为素食具有非常良好的营养价值。长期的合理食素并不会使人体的各项机能下降，反而能够增强人的体力、脑力及有利于整体身心素质的恢复和提升。人体正常的生命活动需要七大营养物质，即蛋白质、脂肪、糖、维生素、水、膳食纤维和无机盐。这七种营养物质，都可以从素食中获得。
此外道士们重视服食辟谷，辟谷也称断谷或者绝谷。但是，辟谷并非什么都不吃，只是不吃粮食，服用药物或是饮水浆等。辟谷者不吃五谷，可以吃大枣、芝麻、蜂蜜、灵芝等。

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上面虽说了这么好处多，但我还是忍不住要补充下道教的饮食禁忌，毕竟清规戒律还是要受守持的，希望大家千万不要头大、目眩，下面的文字大家可要仔细记住了。
三厌，在道教泛指三种腥味肉类食品；一般称大雁为天厌；犬为地厌；鲤、鳝、龟为水厌。在全真教的道观传统讲究不食五荤三厌，归依道教初级五戒者不食酒肉。
(一)天厌飞禽类多食失「神」；
(二)地厌走兽类多食阻「气」；
(三)水厌水族类多食耗「精」。
修道者忌食或少吃，因为它们在体内会产生酸性，使血液受到过多酸性毒液的污染，容易发生心脏病、中风、血压失调等。 以上三类有暴戾横逆之气，修道者忌食或少吃，因为它们在体内会产生酸性，使血液受到过多酸性毒液的污染，容易发生心脏病、中风、血压失调等。
《孙真人卫生歌》也认为某些动物知情达理，他说：“雁有序兮犬有义，黑鲤朝北知臣礼。人无礼义反食之，天地神明俱不喜。”于是道教形成了“三厌”之戒的传统。“三厌”就是孙思邈真人提到的天厌雁、地厌犬和人厌鲤。
正一四不食
所谓四大荤指的就是“牛肉、鸟鱼、鸿雁、狗肉。”这就是天师府的四不吃。其原因据说是：

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(一)牛，一辈子吃的是草，挤出的是奶，终生劳作，普济众生，它太辛劳了，不能吃。
(二)鸟鱼，人们通常说；“鸟鱼精最可恶，连自己的亲生子都吃”，但天师道友的说法与此恰恰相反，他们认为：鸟鱼一到产卵期，两眼昏花，什么也看不见，只待饿死升天，鸟鱼鱼崽最有孝心，宁可自己游入母嘴，给娘充饥，也不能让娘饿死，精神可贵可佳，吃不得；

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(三)鸿雁，失偶孤雁，终生独居，处境凄凉，矢志不渝，不再婚配，精神可嘉，不该吃；
(四)狗，古往今来，人们常说：“子不嫌母丑，狗不嫌家贫”。终生随主，为主效劳，不可食也；

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忌食五辛
生葱，韭，大蒜，小蒜，葫荽。按《玄都定罪律太极科》曰：五辛食之念诵，条戒内为第一罪，谓修持讽诵，触犯神灵，忤秽真界，获毒蛇穿心狱报，大槩以此等物辛臭烈甚，食之经日尚臭，出口对语，于人尚且厌之，而况朝真行事乎。此外凡薤蕌似葱之类，皆勿食也。
五荤之菜是一些气味比较浓厚的家菜或者野菜，食五荤之菜虽然当时清脆可口，但入内后通过腐化体生秽浊之气，内则令人先天灵感之智闭塞，影响功力上升，为清修者所不取；外则臭秽之气随口散发，一派五荤之气味，秽污清净坛场，为神鬼所不喜，致使道不彰显、神不降临，有碍于修行，反造愆忧。特别是腥荤之物更为修行者所忌讳，如鱼、羊肉就属腥荤，故清修者必须禁忌。

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何为五荤？答：所谓的五荤是指人们日常生活中常用五种味厚香浓的五种菜，即葱、韭、蒜、薤、荽这五种香菜，亦称为“五荤菜”。还有一种说法是认为小蒜、大蒜、韭菜、芸苔、胡荽为五荤菜。酒与肉不在五荤之内，道教为了约束道徒在三归五戒里制定了杀、盗、淫、妄、酒这五戒，肉与酒就包含在第五戒的“酒戒”里。
虽然有上述的戒律，但不知道大家有没有发现，道士们的身体都是十分强壮、健康的，如果缘主们有兴趣，可以试着调整下自己的饮食结构，使自己更加的健康。
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女性脾虚肾虚怎么调理，食疗调理更有效

中医认为人体的气血是由脾胃将食物转化而来，故脾胃乃后天之本。女性朋友们如果出现脾胃虚弱的状况会使得人体的消化吸收功能出现问题，从而导致肾虚等症状。那么女性脾虚肾虚怎么调理呢？

一: 脾虚食疗方

1: 白果黄芪乌鸡汤配方：白果30克，黄芪50克，乌鸡1只(约500克)，米酒50毫升。制法：将乌鸡去内脏、头足，洗净，把白果放入鸡腹中，用线缝口，与黄芪一起放入砂锅内，加酒及水适量，用文火炖熟，调味即可。功效：健脾益气，固肾止带。用法：分次饮汤食肉。

2: 扁豆山药茶配方：白扁豆、山药各20克。制法：将白扁豆炒黄，捣碎，山药切片，二者水煎取汁，加糖令溶。功效：健脾益气，化湿止带。用法：代茶频饮。

3: 三味薏米羹配方：薏米、山药、莲子各30克。制法：以上三味洗净，加水适量，用文火熬成粥。功效：健脾益气，化湿止带。用法：早晚食用，连用7日。

4: 山药薏苡仁粥山药50克，薏苡仁15克，粳米100克，煮粥食用。能补气健脾胃，止泻，适用于脾胃虚弱所致食欲不振、脘腹胀满、溏泄。

5: 薏苡小豆粥薏苡仁15克，赤小豆15克，粳米100克，煮粥食用。能渗湿利水，健脾益气，适用于脾虚湿盛所致的食少纳差、脘腹胀闷、尿少浮肿。

二: 肾虚食疗方

1: 鹿茸枸杞猪腰子汤鹿茸10克，枸杞子25克，猪腰2个(去内膜，切碎)，将猪腰放入锅中，加生姜小炒至熟，与鹿茸、枸杞放入锅内隔水炖熟，调味即成(进食时可加半匙白酒)。每星期可食用一两次。功效为补肾阳，适于因肾阳亏损而造成的头晕、耳鸣、疲倦无力、怕冷等。

2: 冬虫夏草淮山鸭汤虫草15克，淮山20克，鸭一只。将鸭和虫草、淮山放入锅内隔水炖熟，加点调味即可。每星期可食用一两次。此中医偏方的功效为滋阴补肾，适用于因肾阴不足而导致的失眠、耳鸣、腰膝酸痛、口干咽燥等。

三: 平时饮食应有规律，三

定时、定量、不暴饮暴食。素食为主、荤索搭配。要常吃蔬菜和水果，以满足机体需求和保持排便通畅。少吃有刺激性和难于消化的食物，如酸辣、油炸、干硬和粘性大的食物，生冷的食物也要尽量少吃

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为什么会胃痛

为什么会胃痛

胃痛有时不是非常大的疾病，但是痛的滋味却很不好受，一旦胃痛的话会让人无法忍受，而且也预示着可能是某种疾病在作怪。很多人胃痛的原因是吃的太饱，但是有时候消化系统疾病以及其他疾病也会导致胃痛。那么为什么会胃痛呢？胃痛的原因其实是很多的，首先要怀疑是否患有胃病。比如胃炎、胃溃疡、胃息肉等，这些疾病发作时就会造成胃痛，需要到医院做相关检查，明确是什么胃病，对症治疗。 继续阅读“为什么会胃痛”

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