叶法善食养品牌创始人故事

俗名叶慧良,叶法善裔孙,余少时慕道,尝读《道德》以窥玄门。及冠,循世途婚配育子,营生碌碌。癸巳年间逢大坎陷,某日昏寐间,忽入青冥之境:行倦古道,倚古松小憩。忽见穹霄之上有皓发素衣仙翁,垂慈相示,鹤氅飘然,闻其声:”以背叩此古松,一抵延一寿。”乃依玄旨抵树,数至九九阳极之数时,忽觉气竭神涣,后考唯松阳叶法善真人形貌相契,复思倚古松得应,岂非松古之谶乎?后循叶天师飞升之迹,遍历牛头山、宣平、于卯峰山巅见丹井烟霞未散,游至遂松交界仙坛古址巨石下二仙圣前发愿皈身玄门。甲午年上元诣天师府传度。乙未年道脉显现,嗣叶门度护法坛传“正应”“显应”二坛(叶法彬传下),掌“灵宝仙坛”印。演《三官宝忏》《北斗延生》《保童度关》《焰口斛食》诸科,请圣启师通三界,步罡踏斗召九州。昔为考校《南阳土药》古籍中“操生死之权”奥义,踏遍云崖雾谷勘验古方异名。丙申仲夏,于牛头山深涧采药之际,骤雨初霁,林壑间瘴疠骤起,气窒神昏之际,方参透岐黄至理——“正气存内,邪不可干”。行住坐卧,参合玄理与实修,外承《阴符》”食其时,百骸理”天机,内接祖师“符药兼济”心传口授。以“符箓疗疾,药草济世”,叩玄门养生之钥。秉“道器相融”之旨,冀以辩证药养之法,演玄门养生之奥。凡此种种,皆为效法天地养生之道,继往圣绝学之传,弘正一济世之教,助苍生颐养之需。谨守“演科仪以彰道,施医药以载德”祖训。但求玄门妙法薪火相传,岐黄精微利益群生耳。

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道家饮食以提倡经常吃素,注重素菜搭配和营养全面。

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道教养生系列

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温馨提示: 饮食清淡会使人神清气爽,过分的油腻则会使人萎靡不振,吃得清淡更能使人远离疾病。道教认为,若是酸、甜、苦、辣、咸五味过重,会伤人脾胃,例如太酸会伤脾、太甜会伤肾、太咸会伤心等。
有人会好奇道士每天以什么为食?是否也像和尚一样吃素并且滴酒不沾呢?今天小编就来为大家介绍一些道教不为人们所知的饮食文化。
道教向来注重养生,历代流传下来的养生方法已经非常系统和完善了,其中自然包括了饮食养生方面。道教饮食的搭配十分有讲究,虽有注重荤素搭配,但主要还是以清淡的素食为主,这样既营养又健康,还能达到延年益寿的效果。

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饮食清淡会使人神清气爽,过分的油腻则会使人萎靡不振,吃得清淡更能使人远离疾病。道教认为,若是酸、甜、苦、辣、咸五味过重,会伤人脾胃,例如太酸会伤脾、太甜会伤肾、太咸会伤心等。人们的身体如果长时间承受肥甘厚腻,不仅会加重胃肠负担,使身体受损,还会使人心气混浊,甚至心烦气燥。所以说,道教提倡经常吃素,注重素菜搭配和营养全面,则可以增强体质、预防疾病、增长智慧、延年益寿。

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道教这样的饮食主张不无道理,因为素食具有非常良好的营养价值。长期的合理食素并不会使人体的各项机能下降,反而能够增强人的体力、脑力及有利于整体身心素质的恢复和提升。人体正常的生命活动需要七大营养物质,即蛋白质、脂肪、糖、维生素、水、膳食纤维和无机盐。这七种营养物质,都可以从素食中获得。
此外道士们重视服食辟谷,辟谷也称断谷或者绝谷。但是,辟谷并非什么都不吃,只是不吃粮食,服用药物或是饮水浆等。辟谷者不吃五谷,可以吃大枣、芝麻、蜂蜜、灵芝等。

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上面虽说了这么好处多,但我还是忍不住要补充下道教的饮食禁忌,毕竟清规戒律还是要受守持的,希望大家千万不要头大、目眩,下面的文字大家可要仔细记住了。
三厌,在道教泛指三种腥味肉类食品;一般称大雁为天厌;犬为地厌;鲤、鳝、龟为水厌。在全真教的道观传统讲究不食五荤三厌,归依道教初级五戒者不食酒肉。
(一)天厌飞禽类多食失「神」;
(二)地厌走兽类多食阻「气」;
(三)水厌水族类多食耗「精」。
修道者忌食或少吃,因为它们在体内会产生酸性,使血液受到过多酸性毒液的污染,容易发生心脏病、中风、血压失调等。 以上三类有暴戾横逆之气,修道者忌食或少吃,因为它们在体内会产生酸性,使血液受到过多酸性毒液的污染,容易发生心脏病、中风、血压失调等。
《孙真人卫生歌》也认为某些动物知情达理,他说:“雁有序兮犬有义,黑鲤朝北知臣礼。人无礼义反食之,天地神明俱不喜。”于是道教形成了“三厌”之戒的传统。“三厌”就是孙思邈真人提到的天厌雁、地厌犬和人厌鲤。
正一四不食
所谓四大荤指的就是“牛肉、鸟鱼、鸿雁、狗肉。”这就是天师府的四不吃。其原因据说是:

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(一)牛,一辈子吃的是草,挤出的是奶,终生劳作,普济众生,它太辛劳了,不能吃。
(二)鸟鱼,人们通常说;“鸟鱼精最可恶,连自己的亲生子都吃”,但天师道友的说法与此恰恰相反,他们认为:鸟鱼一到产卵期,两眼昏花,什么也看不见,只待饿死升天,鸟鱼鱼崽最有孝心,宁可自己游入母嘴,给娘充饥,也不能让娘饿死,精神可贵可佳,吃不得;

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(三)鸿雁,失偶孤雁,终生独居,处境凄凉,矢志不渝,不再婚配,精神可嘉,不该吃;
(四)狗,古往今来,人们常说:“子不嫌母丑,狗不嫌家贫”。终生随主,为主效劳,不可食也;

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忌食五辛
生葱,韭,大蒜,小蒜,葫荽。按《玄都定罪律太极科》曰:五辛食之念诵,条戒内为第一罪,谓修持讽诵,触犯神灵,忤秽真界,获毒蛇穿心狱报,大槩以此等物辛臭烈甚,食之经日尚臭,出口对语,于人尚且厌之,而况朝真行事乎。此外凡薤蕌似葱之类,皆勿食也。
五荤之菜是一些气味比较浓厚的家菜或者野菜,食五荤之菜虽然当时清脆可口,但入内后通过腐化体生秽浊之气,内则令人先天灵感之智闭塞,影响功力上升,为清修者所不取;外则臭秽之气随口散发,一派五荤之气味,秽污清净坛场,为神鬼所不喜,致使道不彰显、神不降临,有碍于修行,反造愆忧。特别是腥荤之物更为修行者所忌讳,如鱼、羊肉就属腥荤,故清修者必须禁忌。

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何为五荤?答:所谓的五荤是指人们日常生活中常用五种味厚香浓的五种菜,即葱、韭、蒜、薤、荽这五种香菜,亦称为“五荤菜”。还有一种说法是认为小蒜、大蒜、韭菜、芸苔、胡荽为五荤菜。酒与肉不在五荤之内,道教为了约束道徒在三归五戒里制定了杀、盗、淫、妄、酒这五戒,肉与酒就包含在第五戒的“酒戒”里。
虽然有上述的戒律,但不知道大家有没有发现,道士们的身体都是十分强壮、健康的,如果缘主们有兴趣,可以试着调整下自己的饮食结构,使自己更加的健康。

叶法善®食养 品牌核心亮点

品牌核心亮点
文化传承:以叶法善道家养生理念为根基,药食同源配方传承千年

一、经典药膳炖罐系列
歇力茶®烧猪脚炖罐
食材:精选土猪脚、遂昌本土歇力茶、姜片。
工艺:传承“三煮三焖”古法,炭火炙烤去腥后与歇力茶同煮三小时,再文火焖炖至肉质酥烂,茶香渗入胶原蛋白,汤汁琥珀色浓稠。

土鸡/乌鸡养生汤
食材:高山散养土鸡或乌鸡,搭配党参、黄芪、玉竹、虫草花等中药材。
工艺:低温酵温萃取技术保留营养,慢炖4小时以上,汤色清亮。

排骨汤系列
细分款:玉米排骨汤、山药排骨汤、菌菇排骨汤。
药材搭配:茯苓、淮山、红枣,突出健脾养胃功效。
特色:汤底清甜,排骨软烂脱骨。

二、地域特色面食系列
歇力茶®猪脚饭/面
汤底:以歇力茶熬制,搭配猪脚胶原浓汤,面条选用遂昌手工碱水面。
配料:猪脚块、溏心蛋、时令蔬菜,汤面融合茶香与肉香。
主打“一碗面+一罐汤”的养生套餐

乌鸡/排骨药膳面
创新点:将药膳炖罐汤底直接用于煮面,搭配枸杞、当归提味。
消费场景:适合快节奏白领,兼具便捷与滋补

三、轻食化创新系列
药膳汤包
品类:歇力茶®猪脚汤、老鸭汤、土鸡汤便携装。
技术:采用65℃低温锁鲜技术,复热5分钟即可食用,满足宅经济需求

草本卤味小吃
菜品:卤鸭掌、卤鸭脖、卤豆腐干,以歇力茶卤汁为基底,搭配八角、桂皮等香料。
特色:药膳卤制工艺,少油少盐,售价4-10元/份,作为佐餐小食

四、定制化家庭装炖罐
大罐药膳汤
品类:歇力茶®猪脚炖罐、老鸭煲、土鸡煲。
容量:适合3-4人家庭,搭配配送服务,提供遂昌本地及周边城市冷链配送

节气养生套餐
示例:春季“疏肝套餐”(枸杞猪肝汤+百合莲子汤),冬季“温补套餐”(当归羊肉汤+杜仲猪腰汤)。

加盟合作,可联系品牌官网(www.yefashan.cn)或拨打加盟热线:13676502584

歇力茶®猪脚饭

唐景龙年间,叶法善在遂昌牛头山结庐修炼,采撷山间野茶与中草药配伍,创制出具有祛湿解乏功效的”歇力茶”。这道茶方包含野菊、金银花、夏枯草等十余味本草,配伍暗合《黄帝内经》”五运六气”之说。据《处州府志》记载,叶真人”日饮三盏,虽跋涉山川而不觉疲”,将道家”天人合一”的养生理念融入日常饮食。

遂昌百姓承袭这一养生智慧,在农耕劳作后必饮歇力茶解乏。明万历年间《遂昌县志》记载:”山民刈禾归,必煎叶公茶饮之,谓可祛瘴疠、除劳倦。”这种代代相传的饮茶习俗,让道家的养生智慧在民间生根发芽。

清代康乾时期,遂昌山民在歇力茶汤中炖煮猪脚,意外发现茶香能中和油腻,本草成分更使肉质酥软入味。经过百年演化,形成”三煮三焖”的独特工艺:猪蹄经炭火炙烤去腥,与歇力茶同煮三小时,再入陶瓮文火焖炖。茶多酚与胶原蛋白在高温中交融,创造出琥珀色的浓稠汤汁。

现代营养学研究证实,歇力茶中的黄酮类物质能促进蛋白质分解,使猪脚更易消化吸收。这道看似粗犷的山野美食,实则是经过时间淬炼的养生佳品。

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